生活小錦囊: 如何選擇和解凍急凍肉類

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無可否認,只有優質的肉類才能烹煮出美味的佳肴。即使是品質優良的Sadia急凍肉, 仍需要你參考下列的提示, 才能成為桌上的佳肴, 先來看看如何選擇急凍肉類。

選擇急凍肉類的方法:

  1. 包裝內並沒有任何冰晶體(凍壞)。
  2. 不要選擇包裝內出現結冰的產品。

選擇了品質優良的Sadia凍肉後,仍需有正確的解凍方法。未經煮熟的肉類含有細菌,錯誤的解凍方法會導致交叉感染,引致食物中毒。

如何解凍肉類?

為什麼Sadia 急凍肉類品質如此優良? S 急凍過程

Sadia的 S 急凍過程能保全肉類的水份,減少細胞內冰晶體的形成, 烹煮後仍保留肉類的原汁原味及口感,特別美味可口。

今天就開始烹煑美味佳肴吧!

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